‘Vanaf de eerste dag van oprichting in 1999 kozen we al voor 100% biologisch en vegetarisch. Dit is voor ons een vanzelfsprekende randvoorwaarde. Het is geen doel, dat is de smaak en de hoge kwaliteit van onze producten.’ We spreken af bij de bakkerij in de witte boerderij net naast de jeugdherberg […]