‘Als je het goed aanpakt kun je van de opbrengst van biologisch dynamische landbouw leven, zelfs van een hectare.’ Het is een van de meest idyllische plekken in Amelisweerd: de tuinderij Amelis’ Hof. Begin maart spreek ik Michel Smit en Mariëlle Dings in het tuinhuis bij de ingang. Ze vertellen […]